食譜

水煮小松菜佐醬汁

水煮小松菜佐醬汁

熱量59 kcal
鹽分0.8 g
時間約15分鐘

材料

小松菜 200g（約1/2把）
油炸豆皮 20g（約1/4片）
(A) 素食高湯醬油 20ml
(A) 水 160ml
鹽（水煮用） 適量

作法

  1. 小松菜先以鹽水煮過並浸泡於水中，之後瀝乾水分，切成4cm長。
  2. 油炸豆皮以滾水汆燙後切條。
  3. 將A及（2）放入鍋內煮至稍稍沸騰，隨後加入（1）並關火。

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