すべてのレシピ一覧

なすそうめん

香川県の郷土料理です。なすとそうめんをだし醤油で甘辛く煮...

スライストマトのにんにくだし醤油かけ

いつものトマトがにんにくだし醤油とごま油の香りで濃厚な一...

ししとうの炒め物

にんにくだし醤油のコクとごま油の香ばしさがししとうの旨み...

塩こんぶときゅうりの浅漬け

塩こんぶの旨みが効いた、あっさりやみつきになる一品です。...

塩こんぶと納豆のパスタ

塩こんぶの旨みとバターのコクがクセになる、具材をのせるだ...

焼なすのじゃこのせ

ごま油で焼いたなすとチリメンジャコがだし醤油とよく合いま...

とうもろこしの唐揚げ

揚げて甘みが増したとうもろこしに甘辛いバター醤油がよくか...

きゅうりとみょうがの梅肉和え

香味野菜と梅の酸味でさっぱりと食べられます。和えるだけで...

ゴーヤーの佃煮

佃煮にすると苦みがやわらぎ食べやすくなります。甘辛味でご...

照焼チキン

ごまの香ばしい風味がアクセントになった照焼です。しっかり...

夏野菜の白だしジュレ寄せ

旨みたっぷりのだしで作る風味豊かな一品です。キラキラとし...

鶏肉と菜の花の煮物

鶏肉に片栗粉をまぶして煮ることで旨みを閉じ込め、柔らかく...

焼アスパラガスのだし浸し

焼いたアスパラガスをうすめた白だしに漬けるだけ。焼くこと...

ふきと鶏団子の煮物

旨みたっぷりのやわらかい鶏団子とふきの食感が楽しめるやさ...

菜の花のかきたま汁

ふんわり卵と菜の花がよく合う、だしの利いた春らしい一品で...

豆腐と菜の花のお吸い物

菜の花のほろ苦さとだしの香りが春を感じるやさしい味のお吸...

新玉ねぎの簡単漬物

だし醤油の旨みで新玉ねぎのみずみずしい味が際立つ、さっぱ...

鮭と炒り卵のしそ巻きおにぎり

白だしのやさしい味に鮭の塩味と卵の甘みが加わった、具だく...

鶏皮のだし巻卵

鶏皮の香ばしさとにんにくの風味がアクセントになっただし巻...

たけのこのきんぴら

やさしいだしの風味がたけのこの自然な甘みを引き立てます。...