にんにくだし醤油

石焼風ビビンバ

石焼風ビビンバ

■カロリー:764 kcal ■塩分:2.9 g

【材料】
ご飯 360g(約2人分)、にんじん 50g(約1/4本)、ほうれん草 100g(約1/4束)、豆もやし 100g(約1/2袋)、牛肉(薄切り) 150g、にんにくだし醤油 大さじ3、白菜キムチ 50g、卵黄 2個分、ごま 適量、油 適量、塩(茹で用) 適量

【手順】
1 にんじんは細切りにしてサッと茹でて水気を切る。
2 ほうれん草は塩茹でし、水にさらして水気を搾り、5㎝長さに切る。
3 もやしはサッと茹でて水気を切る。
4 フライパンに油を熱して牛肉を炒め、にんにくだし醤油をからめて一旦取り出す。
5 (4)のフライパンにご飯を広げ、(1)~(4)、キムチ、卵黄をのせてごまをふり、ご飯に焼色がついたら火を止める。

唐揚げ

唐揚げ

■カロリー:333 kcal ■塩分:0.9 g

【材料】
鶏もも肉 200g、にんにくだし醤油 大さじ1、小麦粉 大さじ2、片栗粉 大さじ2、サニーレタス 適量、レモン 適量、揚げ油 適量

【手順】
1 鶏肉は一口大に切ってビニール袋に入れ、にんにくだし醤油を加えてもみ込み、冷蔵庫で30分以上置く。
2 (1)にAを加えて混ぜ、170度の油で揚げる。
3 器に盛り、サニーレタスとくし形に切ったレモンを添える。

キムチチャーハン

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