十倍白だし

十倍にうすめても
しっかりとした
「だし感」

だし巻卵

だし巻卵

■カロリー:174 kcal ■塩分:0.9 g

【材料】
卵 3個、A[十倍白だし 大さじ1、水 50㎖、砂糖 小さじ1、みりん 小さじ1]、青じそ 適量、大根おろし 適量、油 適量

【手順】
1 卵はAを入れて溶きほぐす。
2 フライパンに油を熱し、(1)を3、4回に分けて流し入れ、巻きながら焼く。
3 器に盛り、青じそ、大根おろしを添える。

A・・・十倍白だし、水

大人のさっぱり三色丼

大人のさっぱり三色丼

■カロリー:698 kcal ■塩分:3.8 g

【材料】
ご飯 2人分、鶏ひき肉 200g、和風たれ 大さじ4、A[卵 2個、十倍白だし 小さじ2、砂糖 大さじ1]、春菊 100g(約1/2束)、塩 少々、B[ぽん酢醤油 大さじ1、練りからし 小さじ1/2]、油 適量

【手順】
1 フライパンに油を熱してひき肉を炒め、和風たれを入れて汁気がなくなるまで炒める。(鶏そぼろ)
2 別のフライパンに油を熱し、弱火にして混ぜ合せたAを流し入れ、箸で細かくなるまでかき混ぜる。(炒り卵)
3 春菊は塩茹でし、水にさらして水気を搾り、適当な長さに切る。ボウルにBを混ぜ合せ、春菊を入れて和える。(春菊の辛子和え)
4 器に温かいご飯を入れ、(1)、(2)、(3)をのせる。

A・・・十倍白だし、水

うすめてもちゃんと「白だし」

素材の色を損なわず、上品な味に仕上がります

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