讃岐の和み 和三盆と煎茶のセット 讃岐の和み 和三盆と煎茶のセット
讃岐の和み 和三盆と煎茶のセット

一見幾何学的だが花鳥風月を表現したと思われる文様。
何を表しているのか、想像するのも楽しい。

讃岐の和み 和三盆と煎茶のセット和三盆

和三盆は、鎌田家の蔵で発見された明治期の木型を使い、和三盆の老舗三谷製糖が二百数十年守り継ぐ製法で作り上げた特別な一品。上品で柔らかな甘みと、繊細な口どけが別格です。


讃岐の和み 和三盆と煎茶のセット

香川県以外にはほとんど流通しない。
幻の銘茶とも呼ばれる高瀬茶。

讃岐の和み 和三盆と煎茶のセット高瀬茶

「讃岐の和み 和三盆」と美味しさを引き立てあう高瀬茶は、全国出荷量の0.2%程しかない希少なお茶。今回は浅蒸し・深蒸しの二種類をご用意いたしましたので、ぜひ風味の違いもお楽しみください。


讃岐の和み 和三盆と煎茶のセット
鎌田醤油 三谷製糖

鎌田の蔵での発見から
生まれたコラボレーション

鎌田家の蔵で発見された、明治期に和三盆作りに用いられた木型。
今回特別にこの木型で再び和三盆を作りました。

ご協力いただいたのは香川県東かがわ市の三谷製糖様。
二百数十年前、讃岐で和三盆作りが始まった際に製造を許された
五家のうち、唯一現代まで続いている老舗です。

讃岐の和み 和三盆と煎茶のセット

100年以上前の型で2枚構造は珍しいそう。さらに鎌田の型は、型と上板の形が異るため、二色使いにすると表面の模様が際立つ点も独特。

讃岐和み 三谷製糖 讃岐和み 三谷製糖 讃岐和み 三谷製糖

伝統的な手仕事で、丁寧に仕上げた上品でやわらかな甘みと
淡雪のような口どけをどうぞご堪能ください。

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讃岐の和み(和三盆と煎茶のセット)

温かみのある落ち着いた色彩のオリジナルパッケージ。贈り物としても様々なシーンにご利用いただけます。


讃岐の和み
(和三盆と煎茶のセット)

2019年12月25日まで

讃岐和み 限定3,000セット

・鎌田のわさんぼん(1箱24粒)

・讃岐の煎茶(浅蒸30g・深蒸30g)

包装可のし可

直売価格

税込 2,300円


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