いりこだし酢と旨みたっぷりのきのこを和えるだけで、奥深い味わいのマリネに仕上がります。手軽にできるので、あと一品欲しい時やおつまみにおすすめです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
83 kcal |
0.7 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
手間ひまかけてじっくりと素材の旨みを引き出し、バランスよく合わせることで和洋問わず、さまざまな料理にお使いいただけるおいしさに仕上げました。
しめじ、えのきたけは石づきを取って小房に分ける。エリンギは石づきを取り、薄切りにする。
パセリはみじん切りにする。
フライパンにオリーブ油を熱して(1)を炒め、塩、こしょうをする。
ボウルに(3)といりこだし酢を入れて和える。
器に盛り、パセリを散らす。
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