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  • キャロットとりんごのラペ

    いりこだし酢の酸味ににんじんとりんごの甘みが合わさり、まろやかに仕上がります。レーズンとくるみの食感がアクセントになった、見た目も華やかな一品です。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    159 kcal

    0.9 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    手間ひまかけてじっくりと素材の旨みを引き出し、バランスよく合わせることで和洋問わず、さまざまな料理にお使いいただけるおいしさに仕上げました。

    キャロットとりんごのラペ

    材料(2人分)

    にんじん
    100g(約1/2本)
    りんご
    60g(約1/4個)
    くるみ
    10g
    レーズン
    10g
    A
    いりこだし酢
    大さじ3
    レモン汁
    小さじ1
    オリーブ油
    大さじ1

    作り方

    にんじんとりんごはスライサー等で千切りにする。くるみは粗く刻む。

    ボウルに(1)、レーズン、Aを入れて混ぜ合わせ、30分以上置く。

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