いりこだし酢に漬けることでかぶ本来の旨みが引き立てられます。箸休めにぴったりの一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
19 kcal |
0.6 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
手間ひまかけてじっくりと素材の旨みを引き出し、バランスよく合わせることで和洋問わず、さまざまな料理にお使いいただけるおいしさに仕上げました。
かぶは1cm厚さのくし形切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を搾る。
ビニール袋に(1)といりこだし酢を入れてよくもみ、30分以上漬ける。
時間を置くと味がなじんでさらにおいしくなります。
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