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  • エビかつサンド

    エビのぷりぷりとした食感が楽しめるボリューム満点の一品です。たっぷりとソースをかけてお召し上がりください。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    30分程度

    443 kcal

    3.1 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    だし醤油で培った、だしのブレンド技術で旨みたっぷりのソースを作りました。和風・洋風どちらにも合い、味付けにも使える便利なソースです。

    エビかつサンド

    材料(2人分)

    むきエビ
    150g
    キャベツ
    適量
    フリルレタス
    適量
    コッペパン
    2個
    A
    片栗粉
    大さじ2
    塩           
    少々
    こしょう        
    少々
    小麦粉         
    適量
    卵           
    適量
    パン粉
    適量
    かつおだしの中濃ソース
    適量
    揚げ油
    適量

    作り方

    キャベツは千切りにし、コッペパンは切り込みを入れる。

    エビは1/3はぶつ切りにする。残りは包丁でよく叩く。

    ボウルに(2)とAを入れてよく練り合わせ、2等分にして形を丸く整える。

    (3)に、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて中温(170~180度)の油で揚げ、半分に切る。

    コッペパンにフリルレタスとキャベツ、(4)を挟み、ソースをかける。

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