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  • 揚げじゃがのサラダ

    にんじんドレッシングの甘みが春野菜の旨みをさらに引き立てます。食感も楽しめる春らしいサラダです。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    149 kcal

    0.5 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造醤油と醸造酢が作り出す強い旨みとコク、さらに丁寧に炒めた野菜の旨みと甘みが一体となった、芳醇な味わいのドレッシング。

    揚げじゃがのサラダ

    材料(2人分)

    新じゃがいも
    200g(約2個)
    スナップえんどう
    100g(約10本)
    アスパラガス
    40g(約2本)
    フリルレタス
    50g
    にんじんドレッシング
    適量
    揚げ油
    適量
    塩(茹で用)
    適量

    作り方

    新じゃがいもは食べやすい大きさに切り、170度の油で素揚げする。

    スナップえんどうは筋を取り、アスパラガスは斜め切りにする。それぞれ塩茹でして粗熱を取る。

    フリルレタスは食べやすい大きさにちぎる。

    器に(3)をしいて(1)と(2)を盛り、にんじんドレッシングをかける。

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