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  • 簡単だし巻卵

    十倍白だしをうすめるだけで簡単に、料亭のようなだし巻卵に仕上がります。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    161 kcal

    0.9 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    厳選したかつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の一番だしに、追いがつおでさらに風味を高めた白だしです。淡口醤油で仕立てた希釈タイプですので、素材の色を損なわず、うすめるだけで上品な味に仕上がります。

    簡単だし巻卵

    材料(2人分)

    3個
    A
    十倍白だし
    大さじ1
    50㎖
    青じそ
    適量
    大根おろし
    適量
    適量

    作り方

    ボウルに卵とAを入れて溶きほぐす。

    フライパンに油を熱し、(1)を4、5回に分けて流し入れ、巻きながら焼く。

    器に盛り、青じそ、大根おろしを添える。

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