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  • アサリとタラのぞうすい

    貝の鍋だしの芳醇なコクと旨みが具材の美味しさを引き立てます。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    311 kcal

    2.0 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    醤油と各種風味原料のだしにホタテ・シジミのエキスをたっぷり加え、風味とコクを厚くした鍋料理専用だしです。芳醇なスープで淡白な具材の旨みも引き立て、締めのうどんや雑炊まで美味しく召し上がれます。

    アサリとタラのぞうすい

    材料(2人分)

    ご飯
    2人分
    アサリ
    100g(約10個)
    タラ
    1切れ(約100g)
    三つ葉
    適量
    500㎖
    貝の鍋だし
    30㎖
    塩(砂抜き用)
    適量

    作り方

    アサリは塩水に漬けて砂抜きする。タラは一口大に切り、三つ葉はざく切りにする。

    鍋に水、アサリ、タラを入れて煮、具材に火を通す。

    (2)にご飯と貝の鍋だしを入れて煮立てる。

    器に盛り、三つ葉を散らす。

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