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  • さつまいもとチキンのサラダ

    お肉も野菜も一緒に食べれるホットサラダです。にんじんドレッシングの甘酸っぱさがよく合います。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    325 kcal

    0.9 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造醤油と醸造酢が作り出す強い旨みとコク、さらに丁寧に炒めた野菜の旨みと甘みが一体となった、芳醇な味わいのドレッシング。

    さつまいもとチキンのサラダ

    材料(2人分)

    さつまいも
    100g(約1/2本)
    鶏むね肉
    200g(約1枚)
    ブロッコリー
    200g(約2/3株)
    レーズン
    大さじ1
    アーモンドスライス
    適量
    にんじんドレッシング
    適量
    小さじ2
    塩(茹で用)
    適量

    作り方

    さつまいもは1㎝厚さの輪切りにして水にさらした後、水気を切る。

    鶏肉は一口大に切る。

    ブロッコリーは小房に分け、かために塩茹でする。

    フライパンで油を熱し、(1)と(2)を入れて両面を焼く。

    (4)に(3)を入れて蓋をし、約5分蒸し焼きにする。

    器に盛ってレーズンとアーモンドスライスを散らし、にんじんドレッシングをかける。

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