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  • マグロのたたき サラダ仕立て

    焼いたマグロの香ばしさがバルサミコドレッシングとよく合います。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    213 kcal

    0.8 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造醤油と醸造酢が作り出す強い旨みとコク、さらに丁寧に炒めた野菜の旨みと甘みが一体となった、芳醇な味わいのドレッシング。

    マグロのたたき サラダ仕立て

    材料(2人分)

    マグロ(刺身用)
    200g
    粗挽き黒こしょう
    適量(多め)
    にんにく
    2.5g(約1/2かけ)
    お好みの野菜
    水菜
    適量
    ベビーリーフ
    25g(約1/2袋)
    ミニトマト
    40g(約4個)
    バルサミコドレッシング
    適量
    適量

    作り方

    マグロに粗挽き黒こしょうをまぶす。

    にんにくは薄切りにする。

    フライパンで油と(2)を熱し、香りが立ち、きつね色になったら取り出す。

    (3)のフライパンに(1)を入れて、両面をサッと焼く。粗熱がとれたらそぎ切りにする。

    水菜は3~4㎝長さに切る。ミニトマトは半分にきる。

    器にベビーリーフと(5)を盛って(4)と(3)のにんにくをのせ、バルサミコドレッシングをかける。

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