ぽん酢醤油で出来る簡単甘酢あんで、野菜やお肉もさっぱり食べられます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
344 kcal |
2.7 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
本醸造淡口醤油に、すだち・ゆこう・ゆずの果汁を配合した、さわやかな風味のぽん酢醤油です。
なすは乱切りにして水にさらし、水気を拭き取る。
鶏肉は一口大に切る。
かぼちゃは薄切りにする。
フライパンで油を熱して(1)と(2)を焼き、鶏肉に火が通ったら一旦取り出す。
同じフライパンで(3)を入れて焼く。
(5)に(4)と混ぜ合せたAを入れてとろみがつくまで炒める。
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