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  • あっさり白だしチャーハン

    彩りも鮮やかな、夏にぴったりのあっさりだし風味チャーハンです。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    428 kcal

    1.4 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    厳選したかつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の一番だしに、追いがつおでさらに風味を高めた白だしです。淡口醤油で仕立てた希釈タイプですので、素材の色を損なわず、うすめるだけで上品な味に仕上がります。

    あっさり白だしチャーハン

    材料(2人分)

    ご飯
    2人分(約300g)
    かまぼこ
    50g
    青じそ
    5g(約5枚)
    2個
    ごま
    小さじ2
    十倍白だし
    大さじ1
    ごま油
    大さじ1

    作り方

    かまぼこは5mm幅の細切り、青じそは千切りにする。卵は溶きほぐす。

    フライパンにごま油を熱し、卵を炒めて半熟状になったら、ご飯とかまぼこを入れて炒める。

    (2)に十倍白だしを回し入れてサッと炒め、青じそとごまを加えて混ぜ合せる。

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