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  • にんにく風味のたたききゅうり

    お箸がすすむ、にんにくだし醤油を使った簡単一品です。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    27 kcal

    1.1 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造醤油に、香川県産にんにくをすりおろしてたっぷり加えました。味噌・生姜・こしょう・唐辛子・ごまで味を調え、さらにかつお節のだしを利かせています。

    にんにく風味のたたききゅうり

    材料(2人分)

    きゅうり
    200g(約2本)
    にんにくだし醤油
    大さじ1
    ごま
    少々
    塩(塩もみ用)
    適量

    作り方

    ビニール袋にきゅうりを入れて叩き、塩をふってもみ込み、約10分置く。

    (1)を軽く搾り、一口大に切る。

    ボウルに(2)とにんにくだし醤油を入れて和える。

    器に盛ってごまをふる。

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