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  • えびの鬼がら焼き

    エビを殻のまま焼いた料理です。貝の鍋だしがよく合います。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    30分程度

    47 kcal

    1.5 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    醤油と各種風味原料のだしにホタテ・シジミのエキスをたっぷり加え、風味とコクを厚くした鍋料理専用だしです。芳醇なスープで淡白な具材の旨みも引き立て、締めのうどんや雑炊まで美味しく召し上がれます。

    えびの鬼がら焼き

    材料(2人分)

    エビ(有頭エビ)
    大4尾
    貝の鍋だし
    大さじ2

    作り方

    エビは洗って水気を拭き取る。

    カラの背側に深く切り込みを入れ、背わたを取る。

    250℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。途中、はけ等で貝の鍋だしを表面や切り込みに3回程塗る。

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