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  • 鶏肉の唐揚げ

    にんにくだし醤油に漬け込むだけなので簡単!しっかりした味付けでご飯のおかずにもおつまみにもなる一品です。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    1時間以上

    331 kcal

    1.0 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造醤油に、香川県産にんにくをすりおろしてたっぷり加えました。味噌・生姜・こしょう・唐辛子・ごまで味を調え、さらにかつお節のだしを利かせています。

    鶏肉の唐揚げ

    材料(2人分)

    鶏もも肉
    200g(約1枚)
    にんにくだし醤油
    大さじ1
    A
    小麦粉
    大さじ2
    片栗粉
    大さじ2
    レモン
    適量
    揚げ油
    適量

    作り方

    鶏肉は一口大に切ってビニール袋に入れ、にんにくだし醤油を加えてもみ込み、冷蔵庫で30分以上置く。

    (1)にAをまぶし、中温(170~180度)の油で揚げる。

    器に盛り、レモンを添える。

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