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  • ジューシーチキンのねぎソースがけ

    ぽん酢風味のさっぱりだれがポイントです。長ねぎのシャキシャキした食感もお楽しみください。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    30分程度

    359 kcal

    4.4 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造特級淡口醤油に、すだち・ゆず・ゆこうの果汁を配合した贅沢なぽん酢醤油です。

    ジューシーチキンのねぎソースがけ

    材料(2人分)

    鶏もも肉
    200g(約1枚)
    A
    だし醤油
    大さじ1
    大さじ1/2
    片栗粉
    大さじ2
    長ねぎ
    100g(約1本)
    B
    ぽん酢醤油
    大さじ4
    大さじ1
    はちみつ
    大さじ1
    ミニトマト
    適量
    リーフレタス
    適量
    揚げ油
    適量

    作り方

    鶏肉は筋切りをして厚さを均等にし、皮の部分にフォークで穴を数ヵ所あける。

    (1)にAをよくもみ込み、冷蔵庫で約10分置く。

    (2)に片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げる。

    ボウルにBとみじん切りにした長ねぎを入れてよく混ぜる。

    ミニトマトは半分に切り、リーフレタスはちぎる。

    器にリーフレタスを敷き、(3)を食べやすい大きさに切って盛り、(4)をかけてミニトマトを飾る。

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