ぽん酢醤油＋練りごまで作った特製ごまだれで、肉も野菜もたくさん食べられます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
429 kcal |
3.4 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
本醸造淡口醤油に、すだち・ゆこう・ゆずの果汁を配合した、さわやかな風味のぽん酢醤油です。
豚肉、白菜は一口大に切り、椎茸は石づきを取る。長ねぎは斜め切りにする。
器に練りごまを入れ、ぽん酢醤油を2、3回に分けて加えながらよく混ぜ、つけダレを作る。
鍋に水、昆布を入れて煮立て、豚肉を入れてサッと火を通し、(2)につける。野菜も入れて煮る。
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だし醤油がシンプルな食材を引き立ててくれます。ご飯にのせるだけで満足感のある一品に仕上がります。
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