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    ぽん酢醤油+練りごまで作った特製ごまだれで、肉も野菜もたくさん食べられます。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    30分程度

    429 kcal

    3.4 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造淡口醤油に、すだち・ゆこう・ゆずの果汁を配合した、さわやかな風味のぽん酢醤油です。

    しゃぶしゃぶ

    材料(2人分)

    豚肉(しゃぶしゃぶ用)
    200g
    白菜
    200g(約2枚)
    椎茸
    60g(約4枚)
    長ねぎ
    50g(約1/2本)
    昆布
    1枚
    練りごま
    大さじ2
    ぽん酢醤油
    大さじ4

    作り方

    豚肉、白菜は一口大に切り、椎茸は石づきを取る。長ねぎは斜め切りにする。

    器に練りごまを入れ、ぽん酢醤油を2、3回に分けて加えながらよく混ぜ、つけダレを作る。

    鍋に水、昆布を入れて煮立て、豚肉を入れてサッと火を通し、(2)につける。野菜も入れて煮る。

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