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  • カレーつけそうめん

    そうめんをつけ麺風にアレンジしました。カレー粉の香りとだし醤油のコクで、肉も野菜もしっかり食べられます。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    362 kcal

    3.9 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    忙しくても、家族との時間は大切にしたい。
    カマダのだし醤油なら、手早く簡単に美味しい料理が作れるから、
    その分、ゆっくりご飯が食べられる。
    だし醤油の便利さは、そんなかけがえのない時間も作り出しています。

    カレーつけそうめん

    材料(2人分)

    そうめん
    100g(約2束)
    鶏ささみ
    100g(約2枚)
    トマト
    100g(約1/2個)
    玉ねぎ
    50g(約1/4個)
    オクラ
    30g(約3本)
    カレー粉
    大さじ1
    大さじ1
    200㎖
    A
    だし醤油
    大さじ4
    150㎖

    作り方

    そうめんは茹でて冷水にさらし、水気を切って器に盛る。

    ささみは筋を取り1.5cm幅、トマトはくし形、玉ねぎは薄切り、オクラは縦半分に切る。

    鍋に油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。ささみとトマトを加えてさらに炒め、カレー粉を加えて全体にからめる。

    (3)にAを入れて約3分煮、オクラを加えて火が通るまで煮る。

    (4)に水を加えてひと煮立ちさせる。

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