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  • 豆乳鍋

    まろやかで食べやすい豆乳鍋です。お好みの具材を入れてお楽しみください。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    30分程度

    426 kcal

    4.9 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    国産丸大豆を使用した本醸造特級濃口醤油に、厳選したさば節・かつお節・椎茸・昆布、そして当社オリジナルの「鮭節(さけぶし)」等のだしを調合した、自然流風味豊かな低倍率希釈の万能めんつゆです。

    豆乳鍋

    材料(2人分)

    白菜
    375g(約1/4株)
    水菜
    70g(約1/3袋)
    長ねぎ
    50g(約1/2本)
    しめじ
    100g(約1パック)
    サケ
    200g(約2切れ)
    お好みの具材(鶏だんご等)
    適量
    A
    自然流つゆ
    100㎖
    200㎖
    無調整豆乳
    400㎖

    作り方

    白菜、水菜は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め切りにする。

    しめじは石づきを取って小房に分ける。

    サケは半分に切る。

    鍋にAを入れて煮立て、そこに豆乳を加え弱火で加熱し、(1)~(3)と鶏だんごを加えて煮込む。

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