シャキッとしたチンゲン菜ときのこにだし醤油がよく合います。とろみをつける事で、具材にだしの旨みがよくからみます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
126 kcal |
1.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
忙しくても、家族との時間は大切にしたい。
カマダのだし醤油なら、手早く簡単に美味しい料理が作れるから、
その分、ゆっくりご飯が食べられる。
だし醤油の便利さは、そんなかけがえのない時間も作り出しています。
チンゲン菜は葉と茎に分け、食べやすい大きさに切る。
しめじとえのきたけは石づきを取って小房に分ける。椎茸は石づきを取って薄切りにする。
フライパンに油を熱して(1)の茎の部分、(2)、(1)の葉の部分の順に入れサッと炒める。
だし醤油を回し入れて味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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だし醤油の旨みが春菊のさわやかな風味を引き立てます。からしのピリッとしたからさがクセになる一品です。
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