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  • 白菜と豚肉のみぞれ鍋

    白菜と豚肉を使った鍋です。大根おろしとだしぽん醤油で野菜や豚肉がさっぱりとたくさん食べられます。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    1時間以上

    391 kcal

    1.3 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    酸味を抑えてだしを利かせた「だし入りぽん酢醤油」です。国産丸大豆を100%使用した本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布のだしと、すだち・だいだいの果汁をバランス良く配合しました。

    白菜と豚肉のみぞれ鍋

    材料(2人分)

    白菜
    400g(約1/4株)
    豚バラ肉(薄切り)
    150g
    大根
    250g(約1/4本)
    にんじん
    20g(約2㎝)
    大さじ3
    だしぽん醤油
    適量
    ねぎ
    適量

    作り方

    白菜はざく切り、にんじんは千切り、ねぎは小口切りにする。

    大根はすりおろす。

    鍋に(1)の白菜と豚肉を交互に重ねて(2)と(1)のにんじんをのせ、酒をかけて蓋をする。

    (3)を中火にかけ、煮立ったら弱火にし、約30分煮る。

    (1)のねぎを散らして蓋をし、さらに約1分待つ。

    器に盛ってだしぽん醤油をかける。

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