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    和風たれとケチャップで簡単にできるポークチャップレシピです。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    30分程度

    438 kcal

    2.4 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    和食の味を引き立てる風味とコクを厚くしてトロリと仕上げた甘辛味の万能たれです。厳選したかつお節・さば節・昆布を使用し本醸造醤油や砂糖・みりんなどの和食の基本調味料をバランスよく調合しました。

    ポークチャップ

    材料(2人分)

    豚ロース肉(ソテー用)
    200g(約2枚)
    玉ねぎ
    100g(約1/2個)
    マッシュルーム
    60g(約6個)
    A
    和風たれ
    大さじ2
    ケチャップ
    大さじ4
    片栗粉
    適量
    じゃがいも
    75g(約1/2個)
    にんじん
    100g(約1/2本)
    ブロッコリー
    100g(約1/3株)
    適量
    塩(ブロッコリー茹で用)
    適量

    作り方

    豚肉は筋を切って片栗粉をまぶす。

    玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。

    じゃがいも、にんじんは食べやすい大きさに切り、ブロッコリーは小房に分けてそれぞれ茹でる。

    フライパンに油を熱し、(1)の両面を焼いて取り出す。

    (4)のフライパンで(2)を炒め、Aを入れて混ぜる。

    器に(4)をのせ、(5)をかけて(3)を添える。

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