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  • れんこんのきんぴら

    輪切りしたれんこんに和風たれの甘みと赤唐辛子の辛みがよく合います。お弁当にも使える一品です。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    113 kcal

    1.2 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    和食の味を引き立てる風味とコクを厚くしてトロリと仕上げた甘辛味の万能たれです。厳選したかつお節・さば節・昆布を使用し本醸造醤油や砂糖・みりんなどの和食の基本調味料をバランスよく調合しました。

    れんこんのきんぴら

    材料(2人分)

    れんこん
    200g(約1節)
    赤唐辛子
    1/2本
    和風たれ
    大さじ2
    ごま油
    小さじ1
    ごま
    適量

    作り方

    れんこんは輪切りにする。

    赤唐辛子は種を取って輪切りにする。

    フライパンにごま油を熱して(1)を入れて炒め、和風たれと(2)を加えて汁気がなくなるまでさらに炒める。

    器に盛り、ごまをふる。

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