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  • れんこんのサーモンはさみ

    ぽん酢醤油の酸味とスモークサーモンの塩味が美味しい、シャキシャキとしたれんこんの食感も楽しめる一品です。お酒のおつまみにもどうぞ。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    60 kcal

    1.7 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造淡口醤油に、すだち・ゆこう・ゆずの果汁を配合した、さわやかな風味のぽん酢醤油です。

    れんこんのサーモンはさみ

    材料(2人分)

    れんこん
    50g(約1/4節)
    スモークサーモン
    45g(約3切れ)
    ぽん酢醤油
    大さじ1
    酢(茹で用)
    適量

    作り方

    れんこんは花型に切って薄切りにし、酢水でサッと茹でて水気を切る。

    バットに(1)とぽん酢醤油を入れて約5分漬ける。

    スモークサーモンは半分に切る。

    (2)の水分を拭き取り、(3)を挟む。

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