レシピ詳細
マグロのたたき サラダ仕立て
焼いたマグロの香ばしさがバルサミコドレッシングとよく合います。
 |
213 kcal | |
|---|---|---|
 |
0.8 g |  |
 |
15分程度 | |
※カロリーと塩分は1人分です |
||
材料： ( 2人分 )
| マグロ（刺身用） | 200g |
| 粗挽き黒こしょう | 適量（多め） |
| にんにく | 2.5g（約1/2かけ） |
| バルサミコドレッシング | 適量 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
マグロに粗挽き黒こしょうをまぶす。2
にんにくは薄切りにする。3
フライパンで油と(2)を熱し、香りが立ち、きつね色になったら取り出す。4
(3)のフライパンに(1)を入れて、両面をサッと焼く。粗熱がとれたらそぎ切りにする。5
水菜は3～4㎝長さに切る。ミニトマトは半分にきる。6
器にベビーリーフと(5)を盛って(4)と(3)のにんにくをのせ、バルサミコドレッシングをかける。
印刷する
この商品のオススメレシピ
カマダのドレッシング
醤油の老舗ならではの伝統と新しさ、和と洋のマリアージュ。天然醸造醤油と醸造酢が作り出す奥深い旨みとコクが野菜の美味しさを引き立てる、サラダをもっと食べたくなるドレッシ...
レシピ＆商品
だし醤油
醤油の名産地讃岐の天然醸造醤油に、日本全国の特産地から厳選したさば節・かつお節・昆布の天然材料のだしをブレンドし、普通濃口醤油の塩分より25％減塩した風味豊かなだし入り...
精進だし醤油
厳選した昆布と干し椎茸を使っただしに、7種類の野菜スープを加えた淡口醤油ベースのベジタリアンだし醤油です。魚介系だしとは異なる淡白で清澄な風味が、精進料理の世界を拡げま...
鮭節だし醤油
「まんま鮭節®」とは、十勝の河川に遡上して産卵した後の鮭を日本で初めて丸ごと節にした旨みたっぷりの当社オリジナル「鮭（さけ）節」です。
だしぽん醤油
酸味を抑えてだしを利かせた「だし入りぽん酢醤油」です。国産丸大豆を100%使用した本醸造醤油にかつお節・さば節・昆布の天然材料だしと、すだち・だいだいの果汁をバランス良く...
自然流つゆ
国産の丸大豆を使用した本醸造特級濃口醤油にさば節・かつお節・椎茸・昆布・当社オリジナルの「鮭節（さけ）」等天然材料のだしを調合した自然流風味豊かな低倍率希釈の万能めん...
蕎麦つゆ
厳選したかつお節・さば節・椎茸・昆布、さらには当社オリジナルの「鮭（さけ）節」も加えて取ったコクのあるだしに、国産丸大豆100％使用の濃口醤油・本みりん・砂糖を贅沢に合わ...
十倍白だし
かつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の天然材料の一番だしに、追いがつおでさらに風味を高めた白だしです。淡口醤油で仕立てた希釈タイプですので、素材の色を損なわず...
讃岐うどんつゆ
香川県伊吹島産のいりこを使った讃岐うどん専用のかけつゆです。色調は淡く、味も淡泊に抑え、うすめるだけで本場のかけうどんつゆができ上がります。
和風たれ
和食の味を引き立てる風味とコクを厚くしてトロリと仕上げた甘辛味の万能和風たれです。厳選したかつお節・さば節・昆布を使用し本醸造醤油や砂糖・みりん・などの和食の基本調味...
「とかちマッシュ™」と北海道産きのこの きのこ煮（佃煮風）
「鎌田きのこ」のマッシュルーム「とかちマッシュ」に、道内産のユキノシタ（野生型エノキタケ）とタモギタケを加え、きのこの旨みを生かす「鮭節だし醤油」で佃煮風に仕上げました。
白だしスープ
軟水器で磨いた水で、厳選された国産のかつお節・さば節・昆布を贅沢に抽出し、さらに追いがつおで風味を高めた塩分0.4%（200ml1袋で食塩1g弱）の白だしスープです。
カマダのだしパック®かつお
調味料・食塩 無添加
かつお節の名産地、鹿児島県枕崎で丁寧に熟成させた「かつお枯節」を使用し、国産のさば節、昆布、当社オリジナルの鮭節等を合わせて、ふくよかな香り...
カマダのだしパック®いりこ
調味料・食塩 無添加
穏やかな瀬戸内の海で獲れたイワシを煮て干した「いりこ」からはコクのあるおだしが取れます。利尻産の昆布を合わせることで、より深い味わいのだしパ...
北海道産小麦100％使用 讃岐うどんセット
讃岐うどんは、うどん作りに最も適した小麦粉を選び、昔から「土三寒六」と伝えられる塩加減を用いて十分に練った後、時間をかけて熟成させ、小麦粉の持つコシと旨みを存分に引き...
お買い物について
