いまどきの醤油屋 - 鎌田商事株式会社

北海道十勝産そば粉使用 十勝そば

 賞味期限：乾麺　製造後1年

そば処、北海道の中でも、特に、日本を代表する豊穣な穀倉地帯、十勝平野でとれた高品質のそば粉を使用し、十勝のそばを知り尽くした地元幕別町の製麺業「小田壱」が丹精を込めて仕上げた最高級乾麺です。

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北海道野菜の ポタージャム

 賞味期限：180日

北海道野菜の代表である、じゃがいも、にんじん、コーン、かぼちゃをそのままマッシュしてレトルト処理した野菜ペースト食品です。

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北海道三種きのこの きのこ煮（佃煮風）

 賞味期限：180日

帯広市にある自社のきのこ工場で栽培したマッシュルーム「とかちマッシュ」に道内産のユキノシタ（野生型エノキタケ）とタモギタケを加え、きのこの旨みを生かす「鮭節だし醤油」で佃煮風に仕上げました。
※農産物につき、品切れする場合がございますのでその際はご容赦ください。

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白だしスープ

 賞味期限：4ヵ月  塩分：0.5%未満

軟水器で磨いた水で、厳選された国産のかつお節・さば節・昆布を贅沢に抽出し、さらに追いがつおで風味を高めた超低塩分（２００ｍｌ一袋で食塩１ｇ弱）の白だしスープです。

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北海道産地粉100％使用 さぬき半生うどん

 賞味期限：半生うどん-製造後3ヶ月以内

讃岐うどんは、うどん作りに最も適した小麦粉を選び、昔から「土三寒六」と伝えられる秘伝の塩加減を用いて十分に練った後、時間をかけて熟成させ、小麦粉の持つコシと旨みを存分に引き出した郷土色豊かなうどんです。本品の小麦粉には、粒度にこだわって製粉された北海道産地粉「北翠」を100％使用しました

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カマダ だし醤油レシピ集

だし醤油の基本的な使い方から応用料理まで、簡単でヘルシーなオリジナルメニューを数多くご紹介しています。

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