鎌田醤油販売元鎌田商事株式会社
いつもの食卓にカマダのだし醤油
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賞味期間:乾麺 製造後1年
そば処、北海道の中でも、特に、日本を代表する豊穣な穀倉地帯、十勝平野でとれた高品質のそば粉を使用し、十勝のそばを知り尽くした地元幕別町の製麺業「小田壱」が丹精を込めて仕上げた最高級乾麺です。
賞味期間:180日
北海道野菜の代表である、じゃがいも、にんじん、コーン、かぼちゃをマッシュしてレトルト処理した野菜ペースト食品です。
帯広市にある当社のグループ会社「鎌田きのこ」で栽培したマッシュルーム「とかちマッシュ」に、道内産のユキノシタ(野生型エノキタケ)、タモギタケ、ナメコを加え、きのこの旨みを生かす「鮭節だし醤油」で佃煮風に仕上げました。
賞味期間:4ヵ月 塩分:0.5%未満
軟水器で磨いた水で、厳選された国産のかつお節・さば節・昆布を贅沢に抽出し、さらに追いがつおで風味を高めた超低塩分(200ml一袋で食塩1g弱)の白だしスープです。
賞味期間:半生うどん 2ヵ月
讃岐うどんは、うどん作りに最も適した小麦粉を選び、昔から「土三寒六」と伝えられる秘伝の塩加減を用いて十分に練った後、時間をかけて熟成させ、小麦粉の持つコシと旨みを存分に引き出した郷土色豊かなうどんです。本品の小麦粉には、100%北海道産の小麦を粒度にこだわって製粉した麺作り好適粉を使用しています。
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