いまどきの醤油屋 - 鎌田商事株式会社

帯広市にある自社のきのこ工場で栽培したマッシュルーム「とかちマッシュ」に道内産のユキノシタ（野生型エノキタケ）とタモギタケを加え、きのこの旨みを生かす「鮭節だし醤油」で佃煮風に仕上げました。美味しさを高めるため、通常の佃煮よりも旨みの詰まっただし汁を多めに残してありますので佃煮「風」なのです。
味・香り共に優れ、肉厚でジューシーな「とかちマッシュ」、なめこのような適度なぬめりとシャキシャキとした歯応えの両方を持ち、コクのある味が特徴のユキノシタそして鮮やかな黄色が美しく、グアニル酸やイノシン酸などの旨み成分をたっぷり含んだタモギタケと、三種きのこの美味しさを存分にお楽しみいただけるきのこ煮です。
温かいご飯やお茶漬けにはもちろんのこと、きのこそばや和風パスタ、冷や奴などでもお召し上がりください。
※農産物につき、品切れする場合がございますのでその際はご容赦ください。