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レシピ情報

旬の食材

野菜類：サヤインゲン

旬
6月～9月
主な栄養
カリウム、鉄、ビタミンＡ、ビタミンＢ2、食物繊維
主な産地
北海道
選び方のポイント
濃い緑色で、みずみずしく張りがある、さやのでこぼこが少ないものがよい。
保存方法
ポリ袋・ラップなどで表面の乾燥を防ぎ、冷蔵保存するか、かためにボイルし冷凍保存。

サヤインゲン を使った料理

肉じゃが

鶏肉のチーズ巻き