レシピコンテスト

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レシピ情報

第6回カマダレシピコンテスト結果発表

グランプリ1名様、準グランプリ1名様、佳作8名様を決定させていただきましたのでここに発表いたします。

グランプリ

「漬けサーモンの照り焼き」218点

投稿者/ iano様

漬けてから焼いたサーモンは、噛むたびに旨みが広がります☆しかもふんわり仕上がって冷めても美味しくいただけます。

準グランプリ

「出汁が香るモチモチ蓮根団子」217点

投稿者/ さや姫様

我家には小さな子供もいるので、子供にも食べやすく大人も満足できるように考えました。蓮根のすりおろした部分のモチモチ感とみじん切り部分のシャキシャキ感など色々な食感が楽しめる所がポイントです。たれに一手間加えて、野菜がたっぷり食べられます。私はポン酢が大好きなのですが、子供達にはポン酢はきついので、だししょうゆとグレープフルーツジュースで優しいポン酢風なたれを工夫しました。