いまどきの醤油屋 - 鎌田商事株式会社

精進だし醤油

「精進だし醤油」を使ったおすすめ料理をご紹介します。
植物原料100％の命にやさしいベジタリアンだし醤油です。
「精進だし醤油」を是非お試しください。

そのままで　ごま豆腐

わさびを盛り、精進だし醤油をかける。

3～4倍にうすめて　天つゆ・つけつゆ

うすめた精進だし醤油に大根おろし、しょうがを添える。

6～7倍にうすめて　高野豆腐の煮物

うすめた精進だし醤油で高野豆腐、お好みの野菜を煮る。

10倍にうすめて　けんちん汁

うすめた精進だし醤油でお好みの根菜、こんにゃく、椎茸を柔らかくなるまで煮、豆腐、青菜を加える。

ぎんなんとおいもの炊き込みご飯

さつまいもと精進だし醤油で炊いたご飯にぎんなんを加えて混ぜ、ごまをふる。
（米1合に精進だし醤油大さじ2の割合）