いまどきの醤油屋 - 鎌田商事株式会社

おすすめきのこ煮料理

「きのこ煮（佃煮風）」を使ったおすすめ料理をご紹介します。
自社のきのこ工場で栽培したマッシュルーム「とかちマッシュ」と雪国品種のユキノシタ（野生型エノキタケ）に道内産のタモギタケを加え、きのこの旨みを生かす「鮭節だし醤油」で佃煮風に仕上げました。北海道産きのこと鮭節だし醤油の美味しいコラボを是非お試しください。

きのこそば

かけそばにきのこ煮をのせ、ねぎを添える。

炊き込みご飯

米1合にきのこ煮1ヶの割合で混ぜ合せて普通に炊く。

和風パスタ

茹でたパスタにきのこ煮を混ぜ合す。

あんかけやソースにも

冷やっこや茹でた大根、卵料理やハンバーグにきのこ煮をそのままかける。