レシピ情報
ちょっとひと工夫
北海道野菜のポタージャム
ポタ－ジャムは、北海道野菜の代表である、じゃがいも、にんじん、コーン、かぼちゃをそのままマッシュしてレトルト処理した野菜ペースト食品です。自然な彩りの甘さを抑えた野菜ジャムとして、温かい牛乳でうすめれば美味しいポタージュとしてお召し上がりいただけます。ポタ－ジャム１ヶで食物繊維はレタス１玉分、にんじんのポタ－ジャム１ヶで１日所要量の約1/2のビタミンＡが摂取できますので、食事に時間をかけられない方や生野菜が苦手な方にもおすすめです。
包材には酸素を吸収する特殊なフィルムを使用していますので、通常のレトルトパウチ食品に比べ、色や味や栄養素が保たれています。
※食物繊維量は、レタス１玉200gとした時の値です。
オープンサンド
ポタージャムを塗ってスライストマトをのせる。
トースト
ポタージュ
牛乳100ccにポタージャム1ヶ
ビシソワーズ
クラッカー
ピザ風
オムレツ
溶き卵をフライパンに流して焼き、ポタージャムを中央にのせて包む。
野菜サラダ
目安：マヨネーズ1対ポタージャム1
ホットケーキ
牛乳の量はそのままで、ホットケーキ粉50gにポタージャム1ヶを加える。
サンドイッチ
ポタージャムにマヨネーズやマスタードをお好みの量加えレタス、トマトと和えてパンにはさむ。
冷製スープ
ポタージャム1袋に牛乳100ccと片栗粉小さじ1/4を混ぜ合せて温めとろみがついたら冷やす。
クリームパスタ
牛乳でうすめてポタージュを作り、炒めたベーコンやほうれん草、パスタと和える。
チーズナン
ポタージャムとモッツァレラチーズを挟んで焼く。
ステーキソース
ステーキを焼いた後のフライパンにポタージャム1ヶと酒、だし醤油各大さじ1を入れてひと煮立ちさせる。
パングラタン
バターを塗った器に一口大に切った食パン1枚分とブロッコリー、ベーコンを並べる。ポタージャム2ヶと牛乳大さじ2を混ぜ合せたソースをかけてチーズを散らし、200度に温めたオーブンで約10分焼く。