いまどきの醤油屋 - 鎌田商事株式会社

なんとも簡単ピータン豆腐

難しいと思ってた中華の前菜がいとも簡単にできます。
ピータンと豆腐がだし醤油によって、なんとも言えない味のハーモニーをかもし出します。

レンコンとほたての梅肉ソース

レンコンのしゃきしゃき感とほたてのふわふわ感が梅肉ソースによくあいます。

和風なアボカドディップ

クラッカーに添えても、お豆腐にのせてもおいしいです。

かんたんスパ

お昼ごはんに簡単に出来る料理です。

ポテトサラダ

お手軽にビールのツマミが出来上がります。

長いもの野菜あんかけ

長いもを茹でるとあ～ら不思議ねばねばがなくなり甘くてほくほく。いつもとは違う長いものお味にビックリ！残り野菜も使いきっちゃいましょう～。

とろろ焼きあんかけ

長いもさえあれば、すぐにできます。
お好みですった土しょうがをあんかけに入れるとしょうが風味でおいしいですよ！

マーマレードチキン

簡単しかも子供が大好きなメニューです！

あさりのパスタ

だし醤油の味と香りが堪能できるパスタです。

ダイコン葉ごはん

風味も良くカルシウムもたくさんとれます。
干しエビのピンクとダイコン葉の緑で彩りもきれい。

豚肉と茄子のトロトロ炒め

主人が美味しいと太鼓判。

アサリときのこの和風パエリア

だし醤油で手軽にできます。炊き込みご飯よりテーブルの上で豪華に見え、パティーにぴったりです。
お好みで粒山椒を散らしてもおいしいです。

春のさくらご飯

春菊の青さと桜えびの淡い桜色が美しい、見た目も春らしいご飯です。４月は桜海老の新漁の時で旬の時です。アクセントに紅色の美しい梅干しを加えました。今、この時季にピッタリ！如何ですか。

キラキラ卵ライス

小学生の子供でも簡単にできます。

せりの煮浸し

ご飯のお供に欠かせない！

ニラじゃが

シンプルで簡単！とっても美味しいよ♪
じゃがいもとニラの組み合わせって、意外と相性良いです♪ o(*^▽^*)

豚肉と野菜のマヨネーズ炒め

あまった野菜で簡単に出来る一品でメインにもなります。

簡単ヘルシーお好み焼き

キャベツたっぷり、お豆腐入りの関西風お好み焼きです。
ソースの代わりに、だし醤油をつけて召し上がれ！

ナスのマヨ焼き

だれでもすぐに野菜が摂れ、だし醤油の香りでいくらでも食べれます。

健康一番水菜とツナサラダ

水菜は免疫力を高める効果もあり、繊維質も多いことから、特に女性に多い便秘症の方にはおすすめ。最近はエコナオイル入りのツナ缶も発売されており、ダイエットにも効果が望めそう。また、調理も超簡単、お皿いっぱい毎日食べても飽きません。火を使わないので独身の方にもお勧めです。

いそべ餅 ア・ラ・鎌田

焼餅の定番・いそべ餅を鎌田風にアレンジ！だし醤油が芳ばしい！

元気野菜の和風マリネ

緑黄色野菜をモリモリ食べたい人にピッタリ！マリネなので作り置きしても味がしみてグー♪

新玉ねぎと卵のシンプルチャーハン

だし醤油で漬け込んだやわらかい新玉ねぎとパラパラのチャーハンの組み合わせがgood♪です。最後の味付けをするとき、漬け汁を入れたくなってしまうかも知れませんが、甘味が強くなり過ぎるので、是非塩で味付けしてください。あれば花椒塩が最高です!!

小松菜の挽肉炒め

とっても簡単すぎてちょっと恥ずかしいです。

ヘルシーハンバーグ（沢山召し上がれ）

育ち盛り食べ盛り・・・顔のニキビは咲かないように・・ 沢山食べても大丈夫！！
玉ねぎとニンニクで疲労回復・血液サラサラ！
だし醤油とはちみつの組み合わせが家族の誰にでも愛される味を確立！！
ローズマリーのおかげでちょっとプロっぽい味に変身です！！！

筍と蕗の変わり春巻き

春の香りが一杯のパリパリ春巻きです。

小松菜とマイタケのピリ辛炒め

豆板醤が隠し味です。

はりはりサラダ

もやしの和えもの

もう一品欲しい時の、安くて早く出来る小鉢料理です。お酒のおつまみにも合います。

ごぼう御飯

ちょっとおしゃれな味で、子供から大人までのお口に合う混ぜ御飯です。
いなりずしにしても美味しいです。但し、プロセスチーズはすし飯が暖かいうちに混ぜ、又、ごぼう、人参、れんこんの具は細かくきざむ。