いまどきの醤油屋 - 鎌田商事株式会社

だし醤油

和風料理の味つけはこれだけで十分！

醤油の本場讃岐の天然醸造醤油に日本全国の特産地から厳選したかつお節・さば節・昆布の天然材料をブレンドした感動美味の最高級醤油調味料です。

和風たれ

風味とコクを厚くしトロリと仕上げたあまから味の万能和風たれです。厳選したかつお節、昆布をふんだんに使用し、本醸造醤油や砂糖、みりんなどの和食の基本調味料をバランス良く調合しましたので、希釈してご使用いただきましても、旨さたっぷりの深い味がお楽しみいただけます。

精進だし醤油

最高品質の昆布と干し椎茸を贅沢に使っただしに、7種類の野菜のスープを加えて植物原料100%のベジタリアンだし醤油を作りました。さらに、味がぼやけず、すっきりとした後味になるように隠し味として梅肉を加え、食材の色を生かす淡口醤油を使用し、驚きの低塩分8%に仕上げています。

十勝そば

北海道産十勝産そば粉使用

生産量日本一を誇る北海道のそばは、その品質の良さにも定評があります。本品は、日本を代表する豊穣な穀倉地帯、十勝平野でとれた高品質のそば粉を使用し、地元幕別町の製麺業「小田壱」が丹精を込めて仕上げた最高級乾麺です。